横浜のＮさんから電話とメールをいただきました。 「新聞に載ってたけど、10月13日は豆の日って知ってる？　シンポジウムがあるんだって〜」と。 10月13日は豆の日。確か去年もそんなこと聞いたような‥‥ 新宿明治安田生命…

シルバーウィーク初日、午前中は「写経」に行きました。 雲母唐長さんで、４ヵ月ぶりの写経です。唐紙の文様は「ねじ菊」、金の絵の具で写し取られています。般若心経、本日の為書きは「みんなの心がおだやかでありますように」   まるで文鎮の…

大極殿栖園（京都市）は、私の大好きなお店です。この店で出される月替わりの「琥珀流し」は、地元の人にも観光の方にもすこぶる人気です。窓から見える坪庭の金魚も良い感じ。   これは、９月の琥珀流し「ぶどう蜜」です。食感の異なる２種類…

毎月１日と15日は「赤飯の日」、あなたもどこかで誰かと赤飯を口にしませんか。 本日、9月15日も「赤飯の日」でした。私の赤飯は置いといて、９月８日の赤飯教室に参加してくださった３名の方から「赤飯作りました」報告が届きました。  …

穀物屋だより　おいしい週末　vol.25　秋号が出来上り、豆ラボでもお渡ししています。 　 今回のメイン・レシピ、少し前に私も作りました。大豆フクムスメがほっこり、しめじやカボチャも入って、ホント秋っぽいドリアです。 …