gomacro Salon は、地下鉄の烏丸御池駅で降りて、豆ラボに来る途中の烏丸通り沿いにあります。先ほど通ったら、開催中のマルシェに出くわし寄り道して来ました。 右上のオレンジ色は、人参とリンゴのサラダ、その下のクリーム色…

全力疾走で駆け続けたような１週間、月曜が祝日だったから、もう金曜の晩です。 先週末からJRの東福寺駅に縁があり、昨日まで延べ７回×２の14回利用しました。東福寺もまた紅葉スポットがたくさんありますから、３連休や土日に関わらず、平日でも…

『グリーンスプリット』でつくるポテトのふわふわサラダ 帰郷の際に立ち寄る 穀物屋 森光商店で買った食材を使って、ポテ…

手作り味噌の仕込み会 11月21日（土）午後、仲間を募って味噌の仕込みをしました。使った大豆は2種類、 ◎つるのこ　北海道産　粒大きめ、白目の大豆で、納豆や豆腐にも使われます。 ◎紅大豆　山形県川西産　紅色のまん丸…

平成22年「お赤飯の日」制定 前に伺ったお赤飯の「鳴海餅本店」さんでいただいた、しおりの裏に記載されていました。 11月23日は赤飯の歴史と伝統の継承を目的とした「お赤飯の日」だそうです。 平成22年に、日本記念日…