アーカイブ:2016年 3月
フーデックスからのつながり
幕張メッセで開催されたフーデックス会場にて、豆好きが感動したドライパックが3品ありました。サンクゼールさんで販売されているという「ゆで豆」のドライパックです。
白いんげん豆(北海道産)、虎豆(北海道産)…
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「まじめに」がキーワードの飲食店
風神は お客様の「おいしい」のために「まじめ」にがんばります。
と、風神グループ(奈良県)のホームページ冒頭に記載されています。
その言葉どおり、店の姿勢が「まじめ」で、…
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くんねっぷ?
北海道常呂郡訓子府町・・・その方の名刺をいただいたとき、私は北海道から後ろの住所が読めませんでした。
ほっかいどう ところぐん くんねっぷちょう・・・どこやねん?
北見の近くです。北見は前に辻本宜子さんに連れて行っていた…
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「門出豆」さん・・・フーデックスでお知り合いに
3月9日「雑穀の日」に出かけたフーデックス2016会場でお見かけした豆ブース。
赤ナタマメを加工して「門出豆」の名前で紹介されているブースがありました。「門出珈琲」も目に止まりま…
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河瀬直美監督作品「あん」
河瀬直美監督が、アンコものの映画を撮られています。2015年、昨年公開された映画を把握しておらず、京都シネマでのアンコール上映を観ました。同館BEST10の中のイチオシ3作品のひとつです。
映画「あん」。
…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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