豆は「しあわせ」のタネである

アーカイブ:2016年 4月 24日

豆コレクション【小豆】

小豆 アズキ マメ科 ササゲ属 アズキ種 サイズ:長辺 約4〜6mm (5.5mm以上は「大納言」の括り) 人の心を和ませる あんこ 日本で最も小豆の収穫量が多いのは、ダントツ北海道…

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豆コレクション【大豆】

全国 道の駅「豆コレクション」サイトに原稿を提供しています。 大豆 ダイズ マメ科 ダイズ属 ダイズ種 サイズ:約5〜10mm 枝豆が完熟すると大豆になる 日本人にとって最も馴染み…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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