豆は「しあわせ」のタネである

アーカイブ:2016年 12月

白いんげん豆の試作、続行中

来年の準備、あしたの準備 昼間、クリスマス明けの友人が豆ラボへ。48時間連続で仕事をすると、頭が冴えて素晴らしいアイデアが次々に浮かんだという話。がんばるよね〜。 せっかくなので、試食に協力してもらいました。 いただ…

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とらやカフェのグラノーラ「あずきの皮&ナッツ」

クリスマスだから 買ってくるケーキではなく、自分で焼いてみようと思いました。 本当なら、お菓子屋さんの友人・知人は何人もいて、ふだんから美味しいケーキをたくさん口にしてるから、買ってくるケーキのほうが比べものにならないくらい美味しいのは…

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年末ごあいさつ(2)

「2016 国際マメ年」協力御礼 12月下旬、世の3連休を有効に過ごそうと思いまして、ふだん足を運べていない お世話になっている方々のお店をお訪ねして来ました。 国際マメ年のポスターを貼らせてくださったお店、一緒に豆のことを盛り上げ…

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手亡豆のパスタソース

全国「道の駅」豆コレクション 「2016 国際マメ年」を意識して、全国「道の駅」公式ホームページに豆の原稿を書かせていただいています。12月、「豆コレクション」は今月が最終回で本日、最終の原稿を入れたところです。実際に公開されるのは、おそ…

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黒豆茶で、おなかスッキリ

国産丹波黒大豆100%の黒豆茶 ご馳走づくしで、ついつい食べすぎてしまう時期ですね。ウエイトが気になります。そんな時期に・・・ 奈良・大和郡山の森嘉さん(カフェ モリカ)店頭で見つけた黒豆茶、これがなかなか、私に合っていると思います…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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