豆は「しあわせ」のタネである

アーカイブ:2017年 2月 02日

節分豆で炊き込みごはん

節分豆の由来 豆富本舗さん(京都市下京区)の節分豆を買ったら、掛け紙に書かれていました。 〜 節分の夜に数豆を家の内に投げて疫鬼を祓い各人  年の数の豆を喰い、更に同数の豆を紙に包みて厄を払うは足利時代より今に至れり。若し善客に志し…

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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