豆は「しあわせ」のタネである

アーカイブ:2017年 7月

エジプトの炊き込み豆ごはん、作ってみました

「コシャリ」はエジプトの国民食 レンズ豆、ひよこ豆、パスタをごはんと一緒に炊き込む料理、いつもの「あさイチ」で視て、自分でも作ってみました。エジプトの国民食だそうですが、エジプト行ったことないしなぁ‥‥。見よう見まねのナンチャッテ料理です…

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松屋のおはぎは240g

下京区七条 ずいぶん前から気になっている「でっかい おはぎ」がありまして、近くに行った帰りに初めてお店に入りました。名物おはぎ の[京菓子司 松屋]さん。ヨドバシの少し先を左折した京都駅の徒歩圏内にあります。 お店の前にある見…

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和菓子店 青洋さんの7月の和菓子より

edalab. さんご贔屓の和菓子屋さん 豆ラボの観葉植物植え替えなどでお世話になっている京都市・紫竹のedalab. さんにお聞きしていました。「月に3日しか販売しないオススメの和菓子屋さんがあるんです」と。 edalab. さんのす…

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仏さま用のロウソクに、豆っぽいの発見!

仕事先で見つけました 今週〜来週は、仕事で職人さん取材に回っています。宮殿師さんのお話をお聞きした帰りに、思わず目に入ったのは‥‥  えだまめキャンドル&生ビールキャンドル  お団子キャンドル  豆大福&おはぎキャンドル…

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おかげさまです。あずきバーと神輿渡御

祇園祭の後祭につき 油小路三条で、神輿渡御の御神輿さんを見た帰り、立ち寄ったコンビニで何も考えずに選んだのは‥‥ やっぱり豆っぽいのでした。サクッと食べて、今宵の余韻を綴ります。 本日、24日は後祭。宵山と山鉾巡行だ…

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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