５月１日 赤飯の日
毎月１日と15日は「赤飯の日」
連休の合間、世間的に暦どおりですと本日は稼働日です。９連休の方は、そろそろボケてきてませんか？
銀行も郵便局も、勘違いの月末（振替休日）の分まで、慌ただし気な１日でした。
午前中の打ち合わせを入れているにも関わらず、朝から赤飯を作りました。
久しぶりの「１日 赤飯の日」に合わせた赤飯は、炊飯器で作る小豆ごはん。もち米３：うるち米１、あずき大さじ１のバランスで１合だけ‥‥
神棚さまと私のお昼ごはんになりました。
テレビで発酵食品の小泉武夫先生が味噌の話をしておられますね。
さて、明日は早起きしなくてはならない日。
雨予報が気になりつつ、今宵はこの辺で失礼します。
＊炊飯器を使って、１時間半で作るお赤飯レシピをこちらに載せています。
豆・豆料理探検家
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