身体に良い豆料理を食べよう 2017 本日は、神戸市のフジッコ株式会社で「豆の日」協賛イベントが開催されます。 ＊詳細はコチラ 藪光生先生が、ご登壇されます。初めてお話をお聞きする松見先生のご講演も興味深いです。 そろそろ雨も上がりそうです。良い１日となりますように。 丹波…

特集●豆ってこんなにすごい！ 世田谷在住のＦさまがお送りくださいました。 東急電鉄さんが発行しておられる情報誌：SALUS、添えられた一筆箋にはＦさまの女性的な文字で 「私の住んでいる東急沿線のフリーペーパーが、なんと今月は  お豆特集！　のどかさんのお顔が浮びました。ご参考までに」と書かれて…

弘前から２種類の枝豆が届きました 青森県弘前市といえばリンゴで有名な土地ですが、もう一つの特産品として「毛豆」でも知られつつあります。 毛豆は枝豆の一種で、莢（さや）の表面にびっしりと生えた金茶色のうぶ毛が特徴。ほかの枝豆と比べて粒が大きな毛豆は、この土地の農家さんたちに代々受け継がれ、「秘伝の…

2017年、中秋の名月は10月4日、満月は6日です 中秋の名月については、国立天文台（NAOJ）のサイトに詳しく載っています。今年は10月4日が中秋の名月です。全国的に晴れることを祈ります。 さて、お月見に欠かせないのが、お月見団子。セットでうさぎとススキがあれば最強ですね。 丸いお団子を三方…

豆に関わる行事や催しを紹介していきます 10月に入りました。豆の収穫が盛んになる月、ひとりの豆好きとして自分にできることって何だろう？　と、ずっと考えてきました。 「2016 国際マメ年」を経験して、日本の豆の食べられ方と、日本以外の国々の豆事情も知りました。 「全国 道の駅 連絡会　豆コラム…