作りました 一覧

鮮やか緑色のピースごはん

鮮やか緑色のピースごはん

京都府産えんどう豆(うすいえんどう豆) 時々お邪魔している食品スーパーで、うすいえんどうが売られていました。100円/g 表示に「旬だなぁ...

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モチモチしないお赤飯?

モチモチしないお赤飯?

新たな課題を、ありがとう 今月最終日曜日に予定している赤飯教室で、参加者のご家族が「赤飯やお餅など、モチモチするのが苦手なんです」とのこと...

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金時豆にヨーグルト

金時豆にヨーグルト

甘煮以外の金時豆 日曜日のライブイベントに、豆っぽい食材は大豆、あずき、金時豆、みそ、きなこドレッシングを使いました。 「世の人々が...

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原田博行さんのショーケース・ショーで料理番

原田博行さんのショーケース・ショーで料理番

ハラダイス・ショーケース・ショー 母の日の日曜夕暮れどきから、原田博行さんの歌とおしゃべりのライブが開催されました。   京都...

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高野チャンプルー

高野チャンプルー

高野山の高野豆腐 友人と出かけた高野山の高野豆腐。友人が私の分を買って来てくれました。豆腐にのっているのは、弘法大師の伝説にある「三鈷の松...

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カレーの会

カレーの会

豆カレーを食べに来て! 本当はGW中にやりたかったのだけど、スケジュールの都合で休み明けになりました。ご参加くださった皆さま、ありがとうご...

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豆カレー

豆カレー

グリーンピースを使って さすが、ゴールデンウィークです。昼間は汗ばむ陽気の日も出てきました。そろそろ豆カレーの季節ですね。前に[青えんどう...

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5月1日 赤飯の日

5月1日 赤飯の日

毎月1日と15日は、赤飯の日 昔からお赤飯は誰かのお祝いごとや、うれしいことがあった時などに作られてきました。地域によっては、仏事の日晴れ...

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ゆでた豆を使ってみましょう

ゆでた豆を使ってみましょう

ちょっと、おさらい 昨日書いた「豆をゆでてみませんか」の続編です。 ふだん見かけるレシピには「豆を水洗いし、1晩水浸けしてもどったら...

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15分おかず 黒豆入りの茄子みそ

15分おかず 黒豆入りの茄子みそ

染色/デザインのNさんと 数日前に近所の若葉屋さんで偶然知り合ったNさんに、「蒸し豆を使うと豆料理が手軽にできますよ」という話をしました。...

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