名勝 渉成園 ３月30日（土）〜４月４日（木）正午まで開催中の「あずきフェスタ 2019」を覗いて来ました。 会場は渉成園（しょうせいえん）です。別名 枳殻邸（きこくてい）とも呼ばれる東本願寺の別邸で、徳川家光さんから寄進された土地と聞…

羊羹は、砂糖のかたまり？ かつて、自分で羊羹をつくったとき、「あんこ＋水＋寒天＋砂糖」の砂糖量の多さに驚いて、「羊羹って砂糖のかたまりなのね！」とショックでした。それから、羊羹を食すたびに罪悪感をおぼえながら食べてきました。 このたび、…

おかげさまで、また１年 先日、上京税務署に確定申告書を提出。帰りに虎屋菓寮に寄りました。昨年と違うのは、今年は歩いて行ったこと。毎年３月の確定申告から早１年、引越から３ヵ月半が過ぎました。 京都御苑のお向かいに、とらや京都一条店があって…

石川県輪島市のおみやげ 先週末に京都に来た友人からいただいたお土産です。 輪島名物の水ようかん。明治20年創業、良澤本店の商品です。 豆トモの友人は、私の何倍も豆のことに詳しくて、自分で豆を育て、和菓子を作る実力の持ち主です。 …

読者の問合せ 時々、読者さんから豆なブログに質問が届きます。コメント欄ではなく、プロフィールの中に「お問い合わせはこちら」というオレンジのバナーがあるのですが、そこから問合せいただくので、私も個別にお返事しています。 今回のおたずねは、…