豆は「しあわせ」のタネである

あんこ もの

ぼた餅は「仏陀」に起因する?

春のお彼岸に「ぼた餅」を作りました 明日はお彼岸の中日で春分の日ですね。彼岸の入りは18日(日)、彼岸明けは24日(土)で、この1週間はご先祖さまが近くに来てくださるのだそう。 日曜日に、お彼岸を意識して「ぼた餅」を作りました。春は「ぼ…

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トミーズの「あん食」は 900グラム!

ケンミンSHOW の影響でしょうか? 2月下旬に放送された「秘密のケンミンSHOW」で、気になった「あんこもの」が2つ。 ひとつは「あずきと餅米のいとこ煮」、そしてもうひとつは「神戸トミーズのあん食」です。 「あん食」は神戸のお店…

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「生あんぱん」また、買ってしまいました

ブリアン北山店の生あんぱん 先週から予約しておいた「生あんぱん」、今朝、出勤前にお店に立ち寄って買ってきました。お仕事先への差入れに、5つの味をまとめ買い。 プラス、私の分を2個。 (黒板説明が少し変わっていたので、また載せておき…

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亀屋良長の懐中しるこ「宝入船」

おみくじしるこ「宝入船」 昨年の秋から「利き懐中しるこ」をしています。 年末に見つけた亀屋良長さんの懐中しるこは「おみくじ入り」とありました。 大丸京都店の京銘菓コーナーにありました。ひとつ、378円(税込)です。 え、おみ…

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村上農場の小豆で「あんこ」づくり

村上農場の頒布会 北海道上士幌町(十勝)にある村上農場。じゃがいもで知られる人気の農場です。頒布会では、多品種のじゃがいもを農家直送で消費者のところまで届けてくださいます。秋から春まで4回、じゃがいもが届く2回目から、村上農場で栽培される…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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