豆は「しあわせ」のタネである

あんこ もの

仙太郎のピーナッツおはぎ

仙太郎さんの月替わりのおはぎ 仙太郎さんの店先で時々気になっていた「そそられるおはぎ」、師走に黒豆が入ったおはぎを買ったり、夏に枝豆のおはぎを買ったりしていました。 ▲ 2019年12月末 「八穀おはぎ」 ▲ 2020年8月末…

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京都 東月光町「よし廣」手焼きどら焼き

M部長のオススメどら焼き 仕事先の引越の手伝いに行ったとき、1枚の紙をいただきました。「ここのどら焼き、なかなか美味しいよ」と。 紹介されたのは京都市中京区、二条駅の近くにある「よし廣」という和菓子屋さんです。一度行ってみたのですが、残…

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たねやの「斗升最中」

近江のいただきもの 週末、滋賀県の守山を訪ねた際、帰りに持たせてくださったお土産の品。たねやさんの和菓子でした。 ステキな包装紙、1晩飾ってから開けました。 栗饅頭3つと最中が3つ、きちんと整列して納まっていました。たねやさん…

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[第6回]時をかける あん/初日

時をかける あん、毎年楽しみにしている催事です ◎11/11(水)〜16(月)最終日のみ18時迄 ◎阪急うめだ本店 9F 祝祭広場にて ◎オンラインストアは11/4〜14(土) 既に売り切れも目立ってますね‥‥ 「時をかける あ…

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「姥が餅」と写真レッスン

草津名物「姥が餅」 お皿に3つ、あんころ餅が出されました。「えっ、これ、おっぱい?」と思わず口にしたら、お持ちの名前は「うばがもち」と教わりました。 「姥が餅」と書くそうで、由来は永禄年間、織田信長に滅ぼされた佐々木源氏のひ孫を託さ…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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