豆は「しあわせ」のタネである

見つけました

米粉バウム「白あんマロン」

バウムクーヘン対決 テレビ番組でドイツのバウムクーヘンと日本のバウムクーヘン対決をしていましたね。ドイツの人たちが食べ比べて、どっちのバウムクーヘンが好きか6人が投票するというもの。結果は3:3の引き分けでした。 バウムクーヘン発祥の地…

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亀屋良長の「スライスようかん」

京都限定で販売されています 亀屋良長の「スライスようかん」、少し前にテレビで見て、阪急うめだ本店の催事「時をかける あん」にも売られていて、また最近もテレビで紹介されていたそうですね。 先週から今週にかけて、この「スライスようかん」…

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とようけ茶屋にて

長いお揚げの とようけ屋 天神さんの大鳥居のお向かいに、いつも人だかりができている食事処がありまして、一度並んでみようかと思いながら、実現せぬまま10年たちました。 とようけ屋さんの長いお揚げと、辛子豆腐は食べたことがあります。それ…

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【鶴岡】豆っぽいの、おぼえ書き

SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE にて 鶴岡に滞在したのは、おおむね22時間ほどでしたが、たくさんのラッキー&ハッピーをいただきました。泊まったホテルもインタレスティングなお宿でした。 知らない土地では、ホテ…

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藤原食品の「赤と黒(上)」

混ぜた、喰った、愛した。 ホホホ座 山下賢二 それは、8月終わり頃のこと。仕事で浄土寺あたりを回った日、本屋さんで見つけました。 赤と黒 各1パック入り 734円(税込) これが何かと言うと、納豆です。 赤は「京納豆 赤大豆」の…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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