豆は「しあわせ」のタネである

見つけました

能登の宝ゼリー

赤崎いちごと能登大納言 金沢の森八さんで買ったゼリー。大事にとっておいた御馳走ゼリー、食べました! 赤崎いちご、能登大納言、能登の塩、能登ミルク、宝達葛(ほうだつくず)、‥‥食材がすばらしく能登づくしです。 一応、器に出してみ…

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羊羹ぱん?

梅田の久世福商店で買いました 梅田豊崎方面に向かうとき、意識して通るのが「久世福商店」さん。過日も、店頭のアイスが気になって覗いたら、アイスよりもっと気になるものが‥‥ 「羊羹ぱん? 何やろう??」 POPに踊る「羊羹」の文字と小…

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Vegeフレンチにも豆!

ビストロ ラ・フルシェットのコース野菜料理 烏丸御池の交差点から歩いて3分くらいのところに、気になるお店がありました。「美山の野菜を使った〝Vege フレンチ〟です」の表示に、そそられるものがありました。 美山、京…

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上賀茂〜紫竹をあるく

何てことない、おぼえ書き あさ、上賀茂周辺を歩いておりましたら、もう、あちこちの畑に豆の蔓がひゅるるんと伸びておりました。かつてなら、いちいち写真を撮っていたのですが、もう写真を撮らなくても、どれが何とわかるようになって、目視だけで通り過…

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K&Dの豆乳ドーナッツ

仕事で〜す! 朝から撮影立ち会いで市内数カ所を巡りました。 その中のひとつが、K&D(Kitten & Donuts)さん。お店に伺うのは3回目でしょうか。可愛いお店なのです。ご一緒したのは、今日も‥‥ 今週は特に、お…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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