豆は「しあわせ」のタネである

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機能性表示食品「あずきミルク」

UHA味覚糖さんには「あずき」味の飴が2種類 ここ最近、あずきに反応する日々が続いておりまして‥‥ 昨年食べた記憶がある飴「塩あずき」を思い出し、UHA味覚糖さんにお訊ねを入れました。 「塩あずきキャンディは、夏場の季節商品ですか?」か…

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空いろの「あんこブラウニー」は、こしあん仕立て

ぎんざ 空也の「空いろ」 空也もなかの「ぎんざ 空也」、その別ブランド「空いろ」の「あんこブラウニー」をいただきました。 「空いろ」というブランド名は「空也」からのネーミングだろうと思っていましたら、それに加えて般若心経「色即是空 …

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「豆に蟻」アリは左の二番目の足から歩き出す

熊谷守一 生きるよろこび 東京国立近代美術館で現在開催中の展覧会、3月21日(祝)までの開催です。美術館は東京駅から、そう遠くないので行きやすいです。 私が訪れた日は、けっこうな人が入っておられましたが、それでもまだ観たい作品をしぶ…

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京都マラソンと八千代さんの「京ゆば丼」

楽しい1日でした いつもは自宅前〜京都府立植物園あたりで見る京都マラソンですが、「今年は違うところを見に行こう」と早起きをしてスタンバイ。スタンプラリーの台紙と共に、まずは京都御所エリアへ。そして、市役所付近〜ゴールの岡崎エリアへと移動し…

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都松庵の「あんロールケーキ」

小豆なる日々の始まりです 春は「あずき」の似合う季節。お菓子屋さんの店頭にそろそろ、あずきや桜を使った商品が並び始める頃になりました。私も、あずきを求めて動き始めました。 お昼間に伺ったのは京都・下八文字町の「都松庵/としょうあん」…

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豆行事や催しなど

2018年 12月
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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