豆は「しあわせ」のタネである

見つけました

亀屋良長の「焼き芋」スライスようかん

ナイスな新商品、見つけました 亀屋良長さんの「スライスようかん」、前に何度か食べたことがあって、京都みやげやギフトに何回も使わせていただきました。マイブームは既に落ち着いていたのですが、新しいの見つけちゃいました。 季節限定、焼き芋…

記事を読む

お豆100%のショートパスタ

Castagno Bio のパスタ3種類 ZENBヌードルがきっかけで興味を持ち始めた豆100%の麺、まさかのご近所さんで見つけました。 東京のZENB JAPANさんに取材を受けていただいた際に、「海外では既にひよこ豆やレンズ豆などを…

記事を読む

豆のスプラウトに挑戦

豆っぽいことに浸りたい 6月〜10月、長らく枝豆に気持ちを引っ張られていました。10月終わり頃から、豆っぽいことと豆パン作りモードが復活しています。 買ったままになっていた「おうちでベジ」を使って、豆のスプラウト栽培を始めました。 …

記事を読む

【金沢】甘納豆かわむら のピスタチオ 水ようかん

金沢の甘納豆屋さん 金沢を訪ねる人に、私がおすすめしたいところ。順不同で5カ所。 ・鈴木大拙館 ・室生犀星記念館 ・鮨治 ・甘納豆かわむら ・豆月 仕事で金沢へ。「甘納豆 かわむら」さんにも伺いました。 店に入って直ぐ…

記事を読む

鶴岡みやげ「だだちゃ豆っぽいの」いろいろ

鶴岡へは庄内空港が便利です 週末から3日間、鶴岡に出張しました。だだちゃ豆の取材です。仕事なので、詳細はその媒体に書きます。 ここには、鶴岡で見つけたものを載せておきます。メモ書きです。   元祖 白山だだちゃまんじゅう 6個入り …

記事を読む

豆行事や催しなど

2024年 3月
« 2月   4月 »
     1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Plofile

豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
Instagram

バックナンバー