豆は「しあわせ」のタネである

見つけました

タイ風挽き肉サラダ 「LARB」

KALDI をのぞいてみると‥‥ KALDI 、いろいろと面白い食材が見つかります。私は京都駅と京都市役所前駅のお店を利用させていただくことが多いです。 コーヒーも買うことがあるし、ガリガリと回す黒コショウとか、ユニークなお菓子とか、輸…

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KALDI「大豆ミートとひよこ豆のキーマカレー」

豆×豆のカレー 最近、大豆ミートが気になります。何だか、あちこちで目にするようになりました。 今回買ってみたのは、KALDI のカレーです。ひよこ豆のキーマカレーは自分でも何回も作っているけど、ひき肉の替わりに大豆ミートを使ったカレーだ…

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ZENB ヌードルを試してみました

ミツカングループの「ZENB」シリーズ 知り合いから連絡をいただき、ミツカンのZENBパスタを紹介されました。 かつて、ZENB PASTE の枝豆とえんどう豆、 ZENB STICK のコーン、ビーツ、パプリカ、パンプキンは試したこと…

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香川の手づくりカップしるこ

出張先で見つけました。当たり!です 正月明け、高松に出張しました。取材の後に商店街のお店を2軒巡り、その界隈で立ち寄った食品雑貨店『サン・クラッケ』さんで見つけたのがコレです。 手づくり しるこ 小豆・あられ入り 340円(税込)…

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ふぐの形をした懐中しるこ「福」

京都月光町の「よし廣」さんで買いました 前にどら焼きを買って美味しかった「よし廣」さんに2回目行ってみたら、こんなどら焼きを見つけました。   今まで半月型や台形、串団子型などはありましたが、ふぐの形は初めて! 超かわいい〜 …

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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