７月から９月まで、治五左衛門の枝豆 今シーズンに味わわせていただいた治五左衛門さんの枝豆は下記です。 ・つるおかぼんちゃ豆　7月中旬 ・小真木だだちゃ　7月下旬 ・黒丸（舞台だだちゃ豆／黒鉄砲）　7月下旬 ・甘露だだちゃ豆　8月初…

山形県鶴岡市より今シーズン５回目の枝豆 枝豆 ＞ 茶豆 ＞ だだちゃ豆 枝豆 ＞ 白毛 ＞ 秘伝豆 枝豆の中に「白毛」「茶豆」「黒大豆」があり、だだちゃ豆は「茶豆」の分類です。秘伝豆は「白毛」の枝豆に分類されます。 ７月から味わわせ…

コロナの影響で 公に催し事をすることがためらわれ、非公開で枝豆のワークショップを開催しています。９月は新潟県長岡市の「世界えだまめ早食い選手権」クラウドファンディングでお送りくださった枝豆を使いました。 7,000円の応援で２kgいただ…

県外では「幻のエダマメ」 長岡の「世界えだまめ早食い選手権」クラウドファンディングを応援し、そのリターンで長岡の枝豆をお送りいただきました。 本来の送付日が月末に遅れたそうで、事前にお願いしておいたおかげで特例で送ってくださいました。 …

【群馬県】沼田利根蔬菜出荷組合の「こだわり厳選枝豆」 かつて、7月だったでしょうか、天狗印枝豆の出荷組合にお電話をして、責任者の方に枝豆の品種や栽培についてのいろいろなご努力などを教えていただきました。気候風土のこと、土作りを大切にし、肥…