豆は「しあわせ」のタネである

枝豆のこと

殿様の だだちゃ豆

B社 Sさまのおかげで、ようやくブログの管理画面に入ることができました。今夜から、豆なブログ写真入りで復活します。(^^) ユネスコ食文化創造都市 鶴岡/山形県庄内 「だだちゃ豆」の名前は知ってて、茶豆の枝豆ということも…

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豆コレクション【枝豆】

全国 道の駅「豆コレクション」サイトに原稿を提供しています。 枝豆 エダマメ マメ科 ダイズ属 ダイズ種 サイズ:長辺 約10〜18mm  …

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えだまめ「丹波の黒さや」

おかげさまで今年も、黒豆のおいしい枝豆を口にすることができました。 こちらは、丹波篠山「小田垣商店」で購入した丹波黒大豆のえだまめ「丹波の黒さや」です。豆には「生産者 青野 昇」さんの札も付いていました。 青野さんが育ててくださ…

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「豆の日」と、味まつり

10月13日。豆の日普及推進協議会さんのホームページによると、今日は「豆の日」なんですね。旧暦9月13日、十三夜は「豆名月」とも呼ばれ、豆をお供えしたことから、新暦10月13日は「豆の日」になったそうです。 10月の連休に、丹波篠山に…

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丹波篠山味まつり&ベランダ枝豆4

ベランダ枝豆の成長記録、止まったままになっています。 鉢3に加え、鉢1、鉢2も着実に実を結び、枝豆のような姿が見られるようになりました。     鉢1 若い枝豆、だいぶ熟成してきた枝豆が10莢ほど着いております。  …

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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