豆は「しあわせ」のタネである

学びと体験

【金沢】甘納豆 かわむら&ノマノマ

外せない店になりました 年末ですねぇ。 時間がちっともうまく回りません。金沢旅から既に1週間が過ぎました。書いておきたいこと、忘れないうちに記します。 お店の営業時間は、朝の9時半からです。よって、朝一で出かけました。…

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【梅田】豆の日イベント2019 和菓子の製造実演・試食会

和菓子1,200個の実演〜試食会 10月30日に、阪急うめだホールで開催された「豆の日イベント2019」の第1部は、藪光生 先生のご講演でした。 そして、第2部は和菓子の製造実演・試食会。参加者200名に対し、6軒の和菓子屋さんが各20…

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【梅田】豆の日イベント2019 に参加しました

知る・見る・味わう 和菓子を愉しむ会 関西の豆の日イベントは、昨年に引き続き「豆×和菓子」のイベントでした。往復ハガキを出した900名の応募者の中から抽選で200名が当選。私も当選し、参加券を獲得しました。クジ運強いです。 阪急うめだ本…

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【東京】全国豆腐連合会を表敬訪問

10月12日を「とうふの日」とする説と、10月2日を「とうふの日」とする説、毎月12日を「とうふの日」とする説、いろいろありますね。 10月10日に、全国豆腐連合会さんをお訪ねしたことのおぼえ書きです。 豆類時報を見て、…

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【東京】豆の日シンポジウム2019

10月11日、本日は豆名月/十三夜 なのですが‥‥ 曇ってて、お月さまは見られそうにありません。残念‥‥ 澤屋のあわ餅をお供えしました。 美味しく健康・豆料理 〜小さな豆から大きな健康〜 10月10日(木)17時30分よ…

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豆行事や催しなど

2019年 12月
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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