豆は「しあわせ」のタネである

学びと体験

金沢「森八本店」にて

金沢菓子木型美術館 日本三銘菓のひとつである「長生殿」を製造販売されている森八さん。その本店に木型美術館があることを知り、一度見てみたいなと思っておりました。 金沢に行くと一番に訪れる「鈴木大拙館」を満喫したあと、森八さんへ。落雁体…

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滋賀県シンポジウム3 上田上小学校の取組み

子どもたちが2年がかりで、タネからつくる味噌 4月21日に参加した「アリス・ウォーターさんに学ぶ 食・農・暮らしの持続可能な未来」シンポジウム、第2部は県内3つの小学校の取組みを、その学校の先生が発表されました。 ・大津市立上田上小…

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アリス・ウォータースさんシンポジウム2

昨日の豆なブログのつづき、です。 4月21日(土)滋賀県大津市の「びわ湖ホール」で開催されたシンポジウムに参加しました。テーマは、 アリス・ウォータースさんに学ぶ「食・農・暮らしの持続可能な未来」。 たくさんの気付きをいただきました。…

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アリス・ウォータースさんに学ぶシンポジウムに参加しました

シンポジウムの概要が滋賀県のHPに掲載されました 〈5月30日〉 追記します http://www.pref.shiga.lg.jp/a/kikaku/sdgs/symposium_2017.html#alice びわ…

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レンズ豆のこと

レンズ豆のこと 仕事でレンズ豆について書く機会があり、その延長で今回レンズ豆について、たくさんのことを学びました。せっかくですから皆さまと共有したく、私が忘れないためのメモ書きとして残しておきます。 こちらは、市販されている一般的な…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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