豆は「しあわせ」のタネである

豆・豆料理探検

一休善哉の日「善きかな」の善哉をいただく

1月最終日曜日は「一休善哉の日」 昨夏に伺った京田辺市の「酬恩庵 一休寺」、一休さんのお寺で開催される「一休善哉の日」の催しに行ってきました。 「絵馬の祈祷奉納」「善哉をいただく」、立て札にあった説明は前回読んだはずでした。行って…

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博多「穀物屋リバレイン店」へ

博多リバレインモール1F「穀物屋」 帰省のたびに訪れる「穀物屋」、お正月帰省では地下鉄 中洲川端駅近くの「穀物屋 博多リバレイン店」にお邪魔しました。 リバレインモール1Fのエスカレーター付近に入口があります。 久留米の穀物屋…

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松屋常磐の味噌松風

今年も1年ありがとうございます お正月仕度は終わりましたか? こちらは例年どおり、やり残しだらけの大晦日です。 気になっていた和菓子を味わうことができました。   松屋常磐さんの味噌松風、大丸京都店の地下1F 京銘菓で入手しました。…

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青洋さん 12月の和菓子より2種の羊羹

洋子さんの羊羹 昨日の投稿に続き、和菓子店 青洋さんの和菓子の記録です。12月も羊羹を2つ買いました。夏場はカラフルな水羊羹が2種類並んでいましたが、秋からはキューブ型の羊羹です。お店で見てすぐ、制作意図が伝わってきました。 左は1…

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和菓子店 青洋さん12月の和菓子より

青洋さん 来年の営業日 2018年1月は、26日(金)〜28日(日)11:00〜17:00 2月は、16日(金)〜18日(日)11:00〜17:00 クリスマスイブの出来事 今月の青洋さんの営業日(店頭で和菓子が購入…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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