青森の毛豆とは 青森県で栽培されている枝豆のうち、莢（さや）に茶色いうぶ毛がびっしりと生えた在来種の枝豆のことを「毛豆」と呼ばれています。 稲穂が黄金色に実る頃に収穫される毛豆は、古くからその家ごとに代々受け継がれるタネと栽培方法…

「青森 最強毛豆決定戦 2017」カウントダウン始まる ３年前から行きたくって、迷って迷って申込んだ弘前での催しが、あと１週間後に迫ってきました。来週の今ごろは、もう青森で毛豆を山のように口にしていることでしょう。 青森の皆さま、よろし…

豆乳とお豆のカフェ「まめ家」 久しぶりに二条の「まめ家」に、ぼ〜っとしに行ってきました。キャッチフレーズが 「ぼーっ。」のお店、いいなぁと思います。店は戸建ての建物の２階、陽の光がさして明るいのです。大きいテーブル、中くらいのテーブルが…

宇治抹茶ティラミスが大人気 仕事で書いているブログ取材で、京都 四条河原町の『MACCHA HOUSE・抹茶館』に行って来ました。 並ぶ覚悟で行ったものの‥‥　さすがに83分待ちはしんどかったですね〜。 前も後ろも女子２人組、待っ…

黒豆が呼んでいる〜 ９月某日、取材で兵庫県丹波市へ。トイレ休憩でたまたま寄られたSAで、車が止まるより先に目に入ってきたのは「黒豆パン」の黄色いスタンドポップでした。本当は降りなくても良かったけど、これを見たからには‥‥ ２つ買いました…