豆は「しあわせ」のタネである

豆・豆料理探検

たいやき浪花家総本店のカフェにて

フードジャーナリストの山路力也さんと ずっと昔から知っていたのに、Facebookで友だち申請をいただいてから、どんな方かを改めて知ることになった山路さん。フードジャーナリスト、ラーメン評論家、東京生まれの山路さん。京都は「第二のふるさと…

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札幌・中札内・千歳で入手した豆っぽいの

3日間だけ、北海道に滞在しました 1月30日〜2月1日、札幌と帯広の先にある中札内村に行きました。利用した空港が新千歳空港でしたから、電車・地下鉄・路面電車・バスを使って、結構な距離を移動しました。冷静に考えると、博多から鹿児島県まで日帰…

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一休善哉の日「善きかな」の善哉をいただく

1月最終日曜日は「一休善哉の日」 昨夏に伺った京田辺市の「酬恩庵 一休寺」、一休さんのお寺で開催される「一休善哉の日」の催しに行ってきました。 「絵馬の祈祷奉納」「善哉をいただく」、立て札にあった説明は前回読んだはずでした。行って…

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博多「穀物屋リバレイン店」へ

博多リバレインモール1F「穀物屋」 帰省のたびに訪れる「穀物屋」、お正月帰省では地下鉄 中洲川端駅近くの「穀物屋 博多リバレイン店」にお邪魔しました。 リバレインモール1Fのエスカレーター付近に入口があります。 久留米の穀物屋…

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松屋常磐の味噌松風

今年も1年ありがとうございます お正月仕度は終わりましたか? こちらは例年どおり、やり残しだらけの大晦日です。 気になっていた和菓子を味わうことができました。   松屋常磐さんの味噌松風、大丸京都店の地下1F 京銘菓で入手しました。…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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