豆は「しあわせ」のタネである

豆・豆料理探検

大阪・玉造「雑穀屋 やま元」さんに行きました

Facebookの「友達」情報により Nodoka Itsuki の名前で、たま〜に投稿しているFacebookに、いま「友達」が92人もいてくださいます。その中のおひとり、山元茂弘さん(雑穀屋やま元の店主さん)の投稿で、前から気になって…

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近喜さんの「おぼろ豆腐」&とうふスイーツ

木屋町の『賀茂とうふ 近喜』さんへ 先斗町 百練でいただいたお豆腐がおいしくって、前々から気になっていた『賀茂とうふ 近喜』さんを訪ねました。京都を代表するお豆腐として百貨店にも売られていますが、やはりお店へ。木屋町のお店と、西木屋町の本…

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花嫁のれんがつなぐ七尾「一本杉通り」とのご縁

石川県七尾市「一本杉通り」 たしか、京都に住んで2年目のゴールデンウィークに、「花嫁のれん」と「花嫁道中」を見るために、七尾市を訪ねました。「よかったら、あなた達が来年の花嫁道中をしませんか?」と声をかけていただき、辞退する胸の内を伝えに…

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青洋さん 10月のお菓子より2種の羊羹

10月27日の豆なブログ〜続編です 京都市北区紫竹にある和菓子店 青洋さん、月に3日だけ和菓子の販売をされる人気店。私が訪れたのはまだ3回だけですが、すっかりこのお店の和菓子のファンになりました。 京都のちょっと行きにくいエリアにあり、…

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和菓子店 青洋さん10月の和菓子より

月に3日だけ販売される和菓子 ◎10月は27日(金)、28日(土)、29日(日)の3日間、青山さんの和菓子が購入できます。 ◎11月は17日(金)、18日(土)、19日(日)にオープンするそうです。 明日と明後日は取材…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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