豆は「しあわせ」のタネである

そのほか

食育・料理研究家の坂本廣子先生を追悼し

キッズキッチンのインストラクター養成講座で、鯵をさばく試験 昨夜、キッズキッチン協会よりメールをいただきました。坂本廣子先生の訃報を伝えるメールでした。 6月28日に肺血栓症で永眠されたとのこと。なぜ、昨夜まで知らなかったのか‥‥ ご無…

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えだまめ特訓〜55gの壁

7.15 長岡の練習中 1週間後に迫った新潟県長岡市の「世界えだまめ早食い選手権」。 なんで私が? と思うところもありましたが、もう今となっては、どうしたら1gでも多く食べることができるかに向けて、ひたすら練習の日々です。 選手権「個…

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まめ友キタル

いただきものは、豆づくし 東京よりお客さまをお迎えし、昨日〜今日とご一緒させていただきました。避難警報や避難勧告、避難指示など、スマホに朝から様々な警報が鳴りっぱなし。せっかくの上洛の機会に申し訳ないなぁ、と思いながら‥‥ お土産をたく…

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小豆石鹸「あんここ」

ancoco 札幌のTさまにいただきました。あずき茶と一緒に袋に入っていたから、最初に見たとき、この袋はてっきり焼菓子だと思ってしまいました。 そうしたら、石鹸なのですよね〜。 北海道函館市で作られています。原材料は、パーム油・ヤ…

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プレミアムフライデーは、どこ行った??

「百練」に行きました 曹洞宗のフリーペーパー「凛」の新しい号ができました。凛靴(りんか)さん、大賀花、賀花と設置協力店さんを廻って百練へ。 百練のカウンターは、私の京都暮らしをスタート時より見守ってくれています。 今日もそのカウンター…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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