豆は「しあわせ」のタネである

そのほか

サンフランシスコの2日目

オールド オークランド・ファーマーズマーケットへ 4月12日(金)。目覚まし時計のセットミスで、起きるはずの時間より45分も寝坊。朝8時集合になんとか間に合って、向かったのは金曜日だけ開催されているというファーマーズマーケット。 この日…

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サンフランシスコ&「シェ・パニース」へ

4月11〜12日、サンフランシスコへ ロスを起点に、私たちはサンフランシスコやサンタモニカにも遠征しました。 バーバンク空港からサンフランシスコへ飛んだのは、現地時間で4月11日のこと。飛行機が3時間ほど遅れて、夕方の予定を気にしな…

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渡米2日目/パサディナ&シルバーレイク

パサディナのWHOLE FOODSへ  Oさんと同じお部屋に泊まっています。前の晩から約束して、朝8時半からホールフーズの探検へ。ホールフーズは、むかし一度だけNYで行って感動したスーパーマーケットです。N常務の話では、全米No.1のレベ…

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Old Pasadenaを歩く

初ロス 仕事でロスに来ています。寝不足のまま、無事に初日を終えることができました。明日は撮影の立ち合いと取材で、2店舗を動きます。その前に、早起きして、パサディナのホールフーズを覗いてみるつもり。  今日は、お得意先さまのご厚意で、昼、…

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入山とうふの「京あげ」

久しぶりの入山とうふ 「入山とうふ」は、毎日新聞のとうふ屋さん連載で、2回目に取材させていただいたとうふ屋さんです。京都府庁や第二日赤病院に近いエリアにあります。初めて行く人には、わかりにくいかもしれません。 入山さんは、京都市上京区東…

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豆行事や催しなど

2024年 3月
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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