豆なブログ
2020年2月7日の夕べ
先日の「世界マメの日レセプション2020」に参加して 投稿の続篇です。
レセプションの目玉の一つでもある東京會舘の豆料理。昨年は無かった参加者用の料理名一覧と、会場の中央に用意された撮影用の料理。そして、総調理…
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2月10日は「世界マメの日」
2018年に国連で制定され、2019年2月10日から始まった「世界マメの日」。日本では、雑穀輸入協議会とFAO(国際連合食糧農業機関)駐日連絡事務所、日本豆類協会が「世界マメの日」を広めるために動いておら…
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京都市南区のとうふ屋さん
毎日新聞の関西版 夕刊に、月に1回とうふ屋さん紹介を連載させていただいています。
23回目は京都市南区吉祥院の「京仁助豆腐」さんを書かせていただきました。新聞に掲載されたのは、先週土曜日、2月1日でした。
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4回目の「豆まき人」ご奉仕を務める
「福は〜内、福は〜ウチ!」、今日は節分でしたね。豆まき、しましたか?
私はご近所の護王神社(足腰の守護神、和気清麻呂公、イノシシの神社)の節分祭に参加しました。
2017年から2月3日は、護王神…
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GOOD NATURE HOTEL の4Fにあるカフェ・レストラン&バー
昨年師走にオープンしたGOOD NATURE STATION、京都四条河原町のタカシマヤ南側、河原町通り沿いにあります。併設されたホテルの「4Fにあるお店がいいよ」…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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