豆は「しあわせ」のタネである

豆なブログ

10/27 神戸「豆の日」協賛イベント

今年も開催されます 身体に良い豆料理を食べよう 2016 10月27日(木)に開催される「豆の日協賛イベント」の参加申込みが始まりました。 ハガキ、メール、FAXで申込みをしてください。定員150名、参加費無料です。 応…

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9月1日「赤飯の日」紅大豆を使ったお赤飯

毎月1日と15日は「赤飯の日」 日本のいくつかの地域では、昔から1日と15日にお赤飯を作っていたと聞きます。神棚のお榊を替えるように、1日と15日は赤飯を作って神棚に上げる。その日は仏さまへのお供えも「お赤飯」。私の郷里(福岡県)でも、商…

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紅大豆の山形県川西町へ

念願の紅大豆の町へ 雑誌の取材で、山形県川西町(かわにしまち)へ行かせていただきました。 台風続きの影響でスケジュールは2転3転しながらも、無事に全取材を遂行することができました。詳細は10月1日発行の11月号に掲載予定です。 …

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大豆栽培・・・百井夢農場さんにて

百井夢農場の大豆を見に 7月から大豆の試験栽培でお世話になっている百井夢農場さんへ、しばらくぶりに大豆の様子見にお邪魔しました。 京都・大原よりもっと山奥にある農場は、観光名所や市の中心部とはほど遠い印象の、とても静かなところ。気温…

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東北名産 ずんだ餅と大福

JR大阪駅にて 仕事の打合せで大阪へ。 待ち合わせの「南口」は「中央南口」の間違いで、間違ったおかげで「ずんだ餅」を買うことができました。(^^) 「東北名産」の文字が「おいで、おいで」してますよね。岩手県から出店されている「…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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