豆乳用に開発された大豆？ 4月下旬にWBS ワールドビジネスサテライト で放送されたのを、後日、TVerで視ました。 日本の食料自給率は37％（2020年度 農林水産省データ）と聞きますが、自給率が低い食品として大豆が上がっていました。…

4月に見つけた台湾枝豆 ここ数年、食べた枝豆を極力書き留めています。今年も・・・　少しユルク、何品かまとめて記録していいことにします。 台湾屏東県産　枝豆 今年最初に見つけたフレッシュの枝豆は4月11日、北大路VI…

ベランダで育てました 10月下旬にタネを蒔いた実エンドウ「久留米豊」が、ちゃんと育ってくれました。100均さんの輪っかがついた棒をつたい、ぐるぐるチュルチュル巻きついて、先端にちゅるんと・・・　そして、ついに身を結び、こんなふうに育ちまし…

１豆３味をお伝えすべく もうずっと何年も前からやりたいと思っていたことの一つに、豆料理レッスンがあります。これまで味噌仕込み会や赤飯レッスン、えだまめの会など開催してきましたが、実は本当にやりたかったのは豆料理レッスンでした。 4/23…

令和初の都をどり この春、京都南座で開催されている「都をどり」に招待していただきました。南座で鑑賞しました。 令和になって初めての都をどりと言われていました。令和２年４月コロ休、令和３年コロ休、令和元年は未コロナのはず・・・？　と思った…