豆は「しあわせ」のタネである

豆なブログ

中村軒のお月見だんごは3種類

取材に伺いました 京都市西京区の「桂離宮」お向かい、桂川の橋のたもとに『御菓子司 中村軒』はあります。 お赤飯の取材で、五代目の中村亮太さんをお訪ねしました。お赤飯のことは媒体に書くので、おあずけです。 取材を終えて、気になる和菓…

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追悼 樹木希林さん

希林さん、ありがとうございます 希林さんが亡くなられ、様々な媒体でその功績と内田裕也さんとの夫婦関係が報じられています。 近年、希林さんの晩年の映画を何本か観ました。 ◎あん ◎モリのいる場所 ◎万引き家族 やはり、私にとっての…

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丹波黒豆の「冷凍」えだまめ

プレミアムな冷凍えだまめ 「丹波黒豆のえだまめ」は、10月が旬の黒豆の枝豆を冷凍したものです。丹波篠山の小田垣商店から届いた御中元のDMに掲載されていたのを記憶してて、ずっと気になっていました。 コンビニや食品スーパーで売られている冷凍…

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毎日新聞〈6〉平野とうふ店

とうふ屋のある町は、いい町だ 毎日新聞の関西版に、とうふ屋さんの原稿を書かせていただいています。月に1回、第2土曜日の夕刊に載ります。 9月は、京都市中京区姉小路通麩屋町角の『平野とうふ店』です。 毎日新聞の記事をダウンロードして…

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Happy Birthday 69! のお赤飯

9月14日のお赤飯 毎月1日と15日は赤飯の日。あなたも誰かとどこかで、お赤飯を口にしませんか。 と、皆さまにお声かけしています。 1日フライングして、お赤飯を作りました。 年に1回、矢沢のライブに行き続けて十数年。9月14日…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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