豆は「しあわせ」のタネである

赤飯のこと

お誕生日のお赤飯

桜まんかい 昨日も今日も、くもり時々小雨すこし晴れ間の繰り返し。 お天気がどうあれ、お花見の人たちがたっくさんの京都です。 あぁ、一年でいちばん好きな京都の春。 この景色が見たくて、私は京都に暮らしているのかもしれません…

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無洗米の赤飯セットを試してみました

笑顔あふれる お赤飯 4月1日「赤飯の日」。本日は今年の初めに買って、そのままになっていたお赤飯セットにチャレンジしてみました。 京都タカシマヤ地下の「富澤商店」に売られていました。福…

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3月15日「赤飯の日」に、吉兆さんの鯛赤飯

毎月1日と15日は、赤飯の日 繰り返し、繰り返し、そう言い続けていたら、少しずつおぼえてくださる方もあり、うれしく思います。 そもそも1日と15日の「赤飯の日」は、みんながお赤飯を口にすることで、古くから伝わる日本の佳き食文化を、後…

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3月1日、赤飯の日

毎月1日と15日は、赤飯の日 昼から府外に出るから、どうしようかなと思ったけど、朝、豆ラボに来て仕事の傍らお赤飯を作りました。 もち米と白米を合わせて洗い、大納言を茹でている間に原稿を1本仕上げ、写真も添えて入稿…

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2月15日も「赤飯の日」

赤飯の日 毎月1日と15日は「赤飯の日」。あなたも誰かとどこかで、お赤飯を口にしませんか。 と言い始めて、どれくらいたつのでしょう。5年以上、8年未満? 今日は事務所に来て、仕事の傍ら午前中のうちに赤飯を作りました。 ま…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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