豆は「しあわせ」のタネである

お知らせ

おいしい週末 vol.43 夏号、配布中です

ニュースレター「おいしい週末」 ニュースレター『おいしい週末』は、福岡県久留米市の「穀物屋 森光商店」が発行されています。A4サイズ両面印刷の印刷物で2ヵ月に1回、奇数月はじめの発行。編集とレシピ検証、豆情報提供などで、私も制作に関わって…

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「第4回 世界えだまめ早食い選手権」エントリー始まる

今年も新潟県長岡市で開催されます 昨年は長岡に行き、えだまめの早食いに挑戦しました。 第4回となる今年は、7月20日(土)に開催されます。既にエントリーが始まっています。 ◎エントリー期間は、5/10(金)〜6/1(土) こちらから、…

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朝日新聞〈京都版〉にコラム① 掲載

本日の朝刊に、本当に載ってました 朝日新聞社の京都総局 森本さまよりお話をいただいたのは、2月末のことでした。数回の打合せと写真撮影を経て、今朝の新聞に載っていました。 「僕はとうふが好きで、毎日新聞のとうふ屋連載を読みました」とい…

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3月14日は、とうふを贈る日になればいいな

ホワイトデーの始まりは「マシュマロデー」から 世界でいちばんバレンタインデーが盛大なのが日本というのは周知のことで、その1ヵ月後にホワイトデーを発明したのは、ふるさと福岡のお菓子屋さんです。 ホワイトデー(マシュマロデー)が石村萬盛堂が…

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世界マメの日を意識して

豆を使って、みんなに喜んで食べてもらえるものは? 豆にとっての一大事「節分」が終わりました。 皆さんのお手元にもたくさんの節分豆が残っていたりしませんか? ポリポリかじる時は、一緒に水分もたっぷりとってくださいね。節分豆を気合い入れて拾…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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