豆は「しあわせ」のタネである

お知らせ

和菓子店 青洋さん9月の日程と、8月の和菓子より

月に3日だけ開く「青洋」さん。9月と10月のオープン予定 京都市北区紫竹にある「和菓子店 青洋」さん。先月初めてお邪魔して、すっかりファンになりました。 月に3日だけ販売される和菓子を求め、京都はもちろん、遠方からもお客さまが来られるの…

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仏さま用のロウソクに、豆っぽいの発見!

仕事先で見つけました 今週〜来週は、仕事で職人さん取材に回っています。宮殿師さんのお話をお聞きした帰りに、思わず目に入ったのは‥‥  えだまめキャンドル&生ビールキャンドル  お団子キャンドル  豆大福&おはぎキャンドル…

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京とうふ藤野さんの「とうふ」の日

伊勢丹にて 所用で京都駅の伊勢丹へ。地下からエスカレーターで上がっていく途中に、目に入った赤いポスター。そこには「今日は とうふの日」と書いてありました。 通り過ぎる瞬間、わずか3秒〜5秒程度のことだと思うのですが、しっかり「藤野」…

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あおばた豆のグリーンカレー

豆・雑穀の「すずや」さんより 仙台の「すずや」さんから、ひよこ豆を取り寄せした中にステキなレシピが入っていました。見るからに美味しそうです。 印刷物自体が、まるで西洋仕立てのアジアン・レシピみたい。 自分でも作ってみようと思いました。…

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ひよこ豆のキーマカレーを作ろう

ひよこ豆カレーを作って食べる会を開催します 愛されキャラのひよこ豆を使って、ビギナーさんでも手軽においしくできる「ひよこ豆のキーマカレー」を作って食べる会を計画しています。 今回は「彼のためにおいしい料理を作れるようになりたい」とい…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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