豆な仕事
おいしい週末「冬号」は、2017-2018の「ゆく年くる年号」
穀物屋 森光商店(福岡県久留米市)で発行されているニュースレター「おいしい週末」の新しい号ができました。創刊当初から編集に関わらせていただいています。
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大豆講演は無事に終了しました
12月12日(火)、京都駅近くの会場で「大豆」についての話をさせていただきました。
お聞きくださった皆さま、ありがとうございます。
お世話役の皆さま、お声かけくださったUさま、ありがとうございます。
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枝豆のご縁で
12月12日、大豆のことでお話をする機会をいただきました。
40代〜70代くらいの女性20〜30人の方が聞いてくださるそうです。
自分より数段、人生の達人さんたちを前に、どれくらいの話ができるのか? いろいろ資料を読み返…
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百万遍 知恩寺さんへ
今朝は宿泊坐禅会なみに早起きをして、なむしぇ会場の知恩寺さんへ向かいました。既に数軒が入っておられ、私も錦・高倉屋ブースの設営から仕事が始まりました。
ぜんざい&お漬け物、いえ、お漬け物&ぜんざいの販売…
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明日の準備
昨晩ヒヨコ豆と黒いんげんを水浸けし、午前中に茹でました。
午前中に小豆を浸して、午後から茹でました。
夕方から仕上げに取りかかり、ほかの準備もしながら、明日の「なむしぇ」初参加に備えます。
あす、おいしいのができますよ…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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