穀物屋 森光商店からのニュースレター 春・夏・秋・冬、それぞれの季節のはじめに、穀物を使ったおいしいお知らせをお届けするニュースレター、「穀物屋だより　おいしい週末」の編集に関わらせていただいています。 ６月初旬から配布されている …

デパ地下バージョンの麦代餅（むぎてもち） 京都 柳小路 kyo・mioriさん（和のエステ＆和のコスメ）のホームページのコンテンツに、きょうと彩四季というブログがあります。私はそこに週に１本、原稿を入れています。 月に４〜５本書くう…

豆をたくさん摂る方法 丼に煮豆がド〜ンと盛られた姿は、ちょっと退いてしまいます。だけど、これだったら、知らず知らずのうちに、けっこうたっぷり口にしていただけると思います。 大豆率の高いポタージュです。 …

新たな課題を、ありがとう 今月最終日曜日に予定している赤飯教室で、参加者のご家族が「赤飯やお餅など、モチモチするのが苦手なんです」とのこと。そうですよね。私もよくわかります。家族が嫌う料理は作りにくいし、嫌いな食材は使いにくいもの。まして…

お父さんになるキミへ ひょんなことから、今月末に奥さまの出産予定日を控えた男性と話になり、赤飯の作り方を伝授することになりました。ご一緒に赤飯のこと、勉強しませんか？   赤ちゃんが生まれて３日目に「三日祝」、７日目に「お七夜…