豆・豆料理探検 一覧

相模屋さんの「ナチュラルとうふ」チョコレート風味

相模屋さんの「ナチュラルとうふ」チョコレート風味

とうふと言うより‥‥ 先々日に書いた「ナチュラルとうふ」の続編です。今度は、 モッツァレラのような、チョコレート風味のナチュラルとう...

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オハヨービスケットの「キッシュ」は白いんげん入り

オハヨービスケットの「キッシュ」は白いんげん入り

事件です って、私以外の人には事件でも何でもないのですが‥‥ 洋菓子の店「オハヨービスケット」さんは、ちょっとだけ顔なじみさんです。...

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相模屋さんの「ナチュラルとうふ」

相模屋さんの「ナチュラルとうふ」

スイーツのようなお豆腐ですね〜 陽ざしが強くなってきました。健康づくり目的の自転車通勤月間をそろそろ終わりにしないと、日焼けによるシミ・そ...

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神馬堂の あおいもち

神馬堂の あおいもち

京都 上賀茂神社のお近くに 週末、上賀茂神社へ。 時間が早かったおかげで、神馬堂の「あおいもち」を入手することができました...

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スイーツ巡礼 その2 へそ石餅

スイーツ巡礼 その2 へそ石餅

西国三十三カ所草創1300年のスイーツ巡礼 御朱印特集の取材で知った「スイーツ巡礼」。西国三十三カ所巡りが始まって来年が1300年...

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岡寺の「やくよけぜんざい」

岡寺の「やくよけぜんざい」

スイーツ巡礼 編集を担当している小冊子で「ご朱印」をテーマにした特集を組むことになり、ゴールデンウィーク期間中も数カ寺へ足を運びました。そ...

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高野山の甘いもの

高野山の甘いもの

先日の「高野山参拝と福智院の精進料理」に続き、こちらはスイーツ篇です。 初日/大門〜千手院橋 最初に訪れた「お茶処 西利」さんに...

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高野山参拝と福智院の精進料理

高野山参拝と福智院の精進料理

高野山へ 生きてるうちに一度は行ってみたいところ、その一つが和歌山県にある高野山でした。縁あって、聖山 高野山の参拝に行ってきました。 ...

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京・錦堺町 平野「富貴豆」

京・錦堺町 平野「富貴豆」

錦を歩く その日は小雨が降ってたから、夕暮れどきも混雑する京都・錦市場を通って目的地へ向かっていました。そしたら、大丸のほうから入ってズン...

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オハヨービスケットの「きなこボストック」

オハヨービスケットの「きなこボストック」

オハヨービスケットのお菓子 春と秋、気候の良い時期だけ、雨が降らない日は自転車通勤をして運動不足を解消しています。開店時間が午前11時だか...

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