豆・豆料理探検 一覧

韓国料理店ビンデットにて

韓国料理店ビンデットにて

「ハンケイ500m」から 2ヵ月に1回発行されているフリーマガジン[ハンケイ500m]、とても丁寧に取材して書かれている冊子で、以前からよ...

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マルク・パージュの「あずきラクテ」

マルク・パージュの「あずきラクテ」

Marque-page 京都第二日赤病院の近くにある町家スタイルの洋菓子店、マルク・パージュさん。   暖簾が出ていなければ、フツ...

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#型破る 〜豆乳クリームチーズと豆乳豚骨追いスープ

#型破る 〜豆乳クリームチーズと豆乳豚骨追いスープ

河原成美さんの「IPPUDO  Q2」 (これを食べたのは先週のことで、残念ですが現在は販売終了しています) 一風堂とアウディがコラ...

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ケイ子さん、おめでとう!

ケイ子さん、おめでとう!

京都3日間の旅 父の一周忌を前に「法事が終わったら、あなたについて私も京都に行く」と言った母。「まだ寒いから、春になってからおいでよ」と私...

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朽木まるきゅう ずんだ豆入「みそ餅」

朽木まるきゅう ずんだ豆入「みそ餅」

みそ餅? 明日はまた、火曜日ですね。 毎週火曜日に京都三条名店街 JTBさん前にて販売されている朽木まるきゅうさんの豆や雑穀商品。勉...

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KYOTOカレー製作所 カリルの月替わりカレー

KYOTOカレー製作所 カリルの月替わりカレー

製作所のカレー 店の前を通りながら時間帯が合わず、ずっと気になっていたカレー屋さんに、ようやく行くことができました。「カレー製作所 KYO...

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京都 祇園「あのん」の あんスイーツ

京都 祇園「あのん」の あんスイーツ

祇園のディープエリアに 巽橋(たつみばし)と八坂さん、花見小路が今ひとつつながらないでいましたら、四条通から巽橋に向かう「祇園切通し」に、...

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小布施堂さんの樂雁

小布施堂さんの樂雁

京都 タカシマヤにて この前いただいた菊の御紋の樂雁がおいしくて、作られている小布施堂(長野県小布施町)さんのホームページを見て、ネットで...

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らーめん大文字「釜あげ辛味噌つけ麺」と桜もち

らーめん大文字「釜あげ辛味噌つけ麺」と桜もち

味噌らーめんの中村さん 2017年3月29日、横浜市青葉区もえぎ野の1軒のラーメン店が看板を下ろした。 [らーめん 大文字]が成瀬(...

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おとこまえ とまと・バジル

おとこまえ とまと・バジル

京都府南丹市の豆腐屋さん 南丹市は京都市内からちょっと外れたところにあり、美山かやぶきの里、日吉ダムなどがあるエリアです。舞鶴や伊根町に行...

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