豆・豆料理探検
時をかける あん 2021で買いました
阪急うめだ本店で開催された「第7回 時をかけるあん」で見つけました。
このお菓子、以前、仕事で奈良に通っていた頃に、近鉄の大和西大寺駅構内で何度か買ったことがあり、これが美味しいのは知っていました…
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今年も開催してくださり、ありがとうございます
時をかける あん、毎年楽しみにしている催しです。大阪の阪急うめだ本店で開催されています。
もう何年くらい行ってるかな? と思って見てみると、第3回からお邪魔してるようです。去年に続き今…
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つる豆、千石豆、藤豆
過日の金沢出張の際に「豆月」さんにお邪魔しました。
始まりは週替わりのスープから。
そこに添えられた豆が、私にとって初めての「やさい豆」でした。
「この豆、なんですか?」
「つる豆です。金沢野菜ですよ」と…
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金沢の甘納豆屋さん
金沢を訪ねる人に、私がおすすめしたいところ。順不同で5カ所。
・鈴木大拙館
・室生犀星記念館
・鮨治
・甘納豆かわむら
・豆月
仕事で金沢へ。「甘納豆 かわむら」さんにも伺いました。
店に入って直ぐ…
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Facebook つながりで
「丹波たぶち農場」に初めて訪れたのは、よく晴れた日の夕方のことでした。
JR篠山口駅から市の中心部に向かうバスのルートでは行けません。クルマで丹波篠山に向かう人が高速道路のインターを降りて、通る道沿いに…
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Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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