豆は「しあわせ」のタネである

豆・豆料理探検

KYOTOカレー製作所 カリルの月替わりカレー

製作所のカレー 店の前を通りながら時間帯が合わず、ずっと気になっていたカレー屋さんに、ようやく行くことができました。「カレー製作所 KYOTO カリル」さん、最寄は地下鉄丸太町駅でしょうか、府庁や京都第二赤十字病院の近くにあります。 …

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京都 祇園「あのん」の あんスイーツ

祇園のディープエリアに 巽橋(たつみばし)と八坂さん、花見小路が今ひとつつながらないでいましたら、四条通から巽橋に向かう「祇園切通し」に、目指す店はありました。 あのん・・・「あん」スイーツのお店です。ひらがなの…

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小布施堂さんの樂雁

京都 タカシマヤにて この前いただいた菊の御紋の樂雁がおいしくて、作られている小布施堂(長野県小布施町)さんのホームページを見て、ネットで探していたら見つけました。 京都のタカシマヤでも、小布施堂さんの「樂雁」が売られているとのこと…

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らーめん大文字「釜あげ辛味噌つけ麺」と桜もち

味噌らーめんの中村さん 2017年3月29日、横浜市青葉区もえぎ野の1軒のラーメン店が看板を下ろした。 [らーめん 大文字]が成瀬(東京都町田市)に創業したのは今から30年前のこと。そして、藤が丘(横浜市)にも店を増やした。[味噌ら…

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おとこまえ とまと・バジル

京都府南丹市の豆腐屋さん 南丹市は京都市内からちょっと外れたところにあり、美山かやぶきの里、日吉ダムなどがあるエリアです。舞鶴や伊根町に行く途中(合ってますか?)に広がる緑豊かな地帯。そのエリアに、男前豆腐店株式会社という豆腐メーカーがあ…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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