豆は「しあわせ」のタネである

豆・豆料理探検

【輪島】の菓子トレイルと萩のワールド

初 輪島探検へ 石川県輪島市、奥能登の「恐竜の目」にあたるところに暮らす「萩のゆき」さんを訪ねました。彼女の暮らす輪島へ、いつか行ってみたいと思っていました。やり残しを来年まで持ち越したくなかったのです。 萩のさんとは京都で2回、3回会…

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[第6回]時をかける あん/初日

時をかける あん、毎年楽しみにしている催事です ◎11/11(水)〜16(月)最終日のみ18時迄 ◎阪急うめだ本店 9F 祝祭広場にて ◎オンラインストアは11/4〜14(土) 既に売り切れも目立ってますね‥‥ 「時をかける あ…

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【京都市上京区】タンドリー&カリー aBu

2020.10.19 OPENのカレー屋さん 仕事場の近くに、飲食店がオープンしました。お花が出てたから覗いてみると、カレー屋さんのようです。インドカレー? 店頭に掲示されたメニューに「本日のカレー」「ロビア豆」の文字。ロビア豆って、何?…

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【京丹波町】Nご夫妻の畑へ

和知黒の畑を訪ねる 摂津のKさんからのご縁で、Nご夫妻をお訪ねしました。Kさん、Hさん、私の3人でJRに乗って和知まで小1時間ほど、with マスクのレール旅。昨年に続き2回目の訪問です。 穫れ立ての黒枝豆でお迎えくださいました。 …

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【丹波篠山】今田の枝豆畑で教わったこと

丹波篠山 黒枝豆の畑へ 台風一過の日曜日、14号の被害に遭うこともなく無事に過ぎた丹波篠山へ、朝から出かけてきました。待ち合わせした新三田駅からクルマでおよそ30分、丹波篠山の今田地区に到着。 丹波篠山は、昨年2019年の5月に篠山…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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