豆・豆料理探検 一覧

岡寺の「やくよけぜんざい」

岡寺の「やくよけぜんざい」

スイーツ巡礼 編集を担当している小冊子で「ご朱印」をテーマにした特集を組むことになり、ゴールデンウィーク期間中も数カ寺へ足を運びました。そ...

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高野山の甘いもの

高野山の甘いもの

先日の「高野山参拝と福智院の精進料理」に続き、こちらはスイーツ篇です。 初日/大門〜千手院橋 最初に訪れた「お茶処 西利」さんに...

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高野山参拝と福智院の精進料理

高野山参拝と福智院の精進料理

高野山へ 生きてるうちに一度は行ってみたいところ、その一つが和歌山県にある高野山でした。縁あって、聖山 高野山の参拝に行ってきました。 ...

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京・錦堺町 平野「富貴豆」

京・錦堺町 平野「富貴豆」

錦を歩く その日は小雨が降ってたから、夕暮れどきも混雑する京都・錦市場を通って目的地へ向かっていました。そしたら、大丸のほうから入ってズン...

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オハヨービスケットの「きなこボストック」

オハヨービスケットの「きなこボストック」

オハヨービスケットのお菓子 春と秋、気候の良い時期だけ、雨が降らない日は自転車通勤をして運動不足を解消しています。開店時間が午前11時だか...

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韓国料理店ビンデットにて

韓国料理店ビンデットにて

「ハンケイ500m」から 2ヵ月に1回発行されているフリーマガジン[ハンケイ500m]、とても丁寧に取材して書かれている冊子で、以前からよ...

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マルク・パージュの「あずきラクテ」

マルク・パージュの「あずきラクテ」

Marque-page 京都第二日赤病院の近くにある町家スタイルの洋菓子店、マルク・パージュさん。   暖簾が出ていなければ、フツ...

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#型破る 〜豆乳クリームチーズと豆乳豚骨追いスープ

#型破る 〜豆乳クリームチーズと豆乳豚骨追いスープ

河原成美さんの「IPPUDO  Q2」 (これを食べたのは先週のことで、残念ですが現在は販売終了しています) 一風堂とアウディがコラ...

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ケイ子さん、おめでとう!

ケイ子さん、おめでとう!

京都3日間の旅 父の一周忌を前に「法事が終わったら、あなたについて私も京都に行く」と言った母。「まだ寒いから、春になってからおいでよ」と私...

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朽木まるきゅう ずんだ豆入「みそ餅」

朽木まるきゅう ずんだ豆入「みそ餅」

みそ餅? 明日はまた、火曜日ですね。 毎週火曜日に京都三条名店街 JTBさん前にて販売されている朽木まるきゅうさんの豆や雑穀商品。勉...

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