豆は「しあわせ」のタネである

豆・豆料理探検

福岡市 平尾「加藤本店」訪問

4月14日に発生しました熊本の地震で、被災された方々に心よりお見舞申し上げます。私は昨晩、福岡県 八女市で震度4の揺れを経験し、余震の連続でコワイ思いをしました。地震の揺れが早くおさまることを祈ります。 *6月5日(日…

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「豆の力」サンクゼールさんの店頭にて

サンクゼール イオンモール茨木店へ 3月のフーデックス以来、ずっと気になっていたサンクゼールさん。 京都市北区、中京区からいちばん近いお店はどこだろう? と調べて、大阪府のイオンモール茨木店へ行ってきました。ホームページを何度か見て…

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賀茂川と桜あんぱん

ラ・ブランジェ ASANO の絶品あんパン 京都、快晴。 さくらのシーズン、あっちもこっちも外国人さんだらけです。 おいしいアンコが食べたくて、今朝は上賀茂橋近くのパン屋さんを訪ねました。このお店のあんパンには、大納言…

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Sugar さんの お豆のサラダふりかけ

組合わせの天才 京都市北区にある Soy Sweets Sugar さん。豆好きな人は、わざわざ探して行ってほしい店です。Sugar さんのこと、私は組合わせの天才だと思っています。 お豆のジャム、お豆のワイン煮、お豆のケーキなど、…

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国際マメ年 ポスター掲示協力店(17)モリカ米店・和カフェ モリカ

奈良県産の豆、ここにありました! 豆の仕事でお世話になっている奈良県で、豆のことについて話を聞くと「奈良で豆を作ってる人は、いないと思うよ」「やさい豆も豆類も、奈良産はないでしょう」との答えばかり。 ホントにそうなのかな? 自分たち…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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