豆・豆料理探検
京都市北区の和菓子屋さん
7月29日の豆なブログに書いた[和菓子店 青洋]さんの7月の和菓子、続編です。
最初に販売日当日が消費期限の葛まんじゅう[幻風景]をいただきました。期限が少し長い[ビジュー]という冷菓を翌日、翌々日にいただきま…
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下京区七条
ずいぶん前から気になっている「でっかい おはぎ」がありまして、近くに行った帰りに初めてお店に入りました。名物おはぎ の[京菓子司 松屋]さん。ヨドバシの少し先を左折した京都駅の徒歩圏内にあります。
お店の前にある見…
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edalab. さんご贔屓の和菓子屋さん
豆ラボの観葉植物植え替えなどでお世話になっている京都市・紫竹のedalab. さんにお聞きしていました。「月に3日しか販売しないオススメの和菓子屋さんがあるんです」と。
edalab. さんのす…
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伊勢丹にて
所用で京都駅の伊勢丹へ。地下からエスカレーターで上がっていく途中に、目に入った赤いポスター。そこには「今日は とうふの日」と書いてありました。
通り過ぎる瞬間、わずか3秒〜5秒程度のことだと思うのですが、しっかり「藤野」…
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お彼岸の原稿依頼
9月に発行される媒体に、原稿依頼をいただきました。「おはぎについて書いてください」とのお声に、舞い上がったことは言うまでもありません。
あれから、けっこうあちこちで「おはぎ」をチェックしています。
6月の京…
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Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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