豆は「しあわせ」のタネである

未分類(2015〜2017.8)

秘伝豆の発芽 その2

豆はタネである 4月8日に撮った写真。 あれから10日くらいたって、今はもうちょっと大きくなりました。 北海道の石川農場さんや森谷ファームさん、村上農場さんがご覧になったら笑われそうですが‥‥ 私はベランダで大豆を育てて…

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非常食と豆

熊本の地震が気になっているのに、テレビを視るのがこわいです。仕事をしていても意識は九州を向いてしまいます。地震が早くおさまることを祈り続けています。 ライフラインが断たれたとき、豆は? 豆類の利点は保存がきいて、温度…

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そのまま使える ひよこ豆

ひよこ豆の茄子カレー炒め ドライパックの封を開けるだけで、すぐに使えるというのがこんなに便利だったなんて‥‥   〈材料 2人分〉 ・ひよこ豆 ドライパック・・・1袋(すぐに使える豆100g) ・玉ネギみじん切り・・・1/2個分 …

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みどり色のアズキちゃん??

マメに予防! インフルエンザ 京都市北区、道を歩いていたらこのようなポスターを見つけました。ガラス越しに撮った写真で、背景が写っていたりしてごめんなさい。 厚生労働省と京都市のマーク入りです。 「手洗いでインフルエンザを予防して、かかっ…

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白あんイチゴもなか

中村製餡所のもなかセット 京都・北野天満宮の近くにある「中村製餡所」は、あんこ好きを自称する者どもが足を運ばずにはいられない、そそられるお店です。私も京都人の仲間入りをして以来、何度かお店を訪ねました。 中村製餡所の看板商品でもある…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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