豆は「しあわせ」のタネである

未分類(2015〜2017.8)

中村屋総本店の「炸土豆餅」

嵯峨嵐山へ 宝厳院のライトアップを見に行きました。JRの嵯峨嵐山駅から宝厳院への道すがら、暗い夜道で見つけたのは‥‥ 閉店間際の中村屋総本店。電気はついてるけど、もう掃除をされていました。店の一角に見つけた文字‥‥ 「…

記事を読む

11月15日は「赤飯の日」&「きものの日」

毎月1日と15日は「赤飯の日」 というわけで、本日11月15日も「赤飯の日」です。 皆さまは、お赤飯を口にしてくださったでしょうか? 私は・・・スミマセン、1年に1回だけの「きものの日」に意識を傾けておりました。 毎月1…

記事を読む

賀茂川さんぽ

紅葉の季節、京都は今日もあたたかな陽ざしの下、たくさんのお客さまをお迎えしたようです。私の家の近くも、樹木が色づきキレイです。 北山通りと賀茂川が交差するところにかかるのが「北山橋」。 …

記事を読む

大豆栽培・・・天候と虫喰い

大豆畑へ 友人と京都市左京区の山間部へ。この夏からお世話になっている「百井夢農場」さんに、大豆の様子見と収穫に伺いました。畑の一畝をお借りして種をまき、花がついたところを見たあとは‥‥ お任せしたまま気になりながら、2ヵ月以上たってしまっ…

記事を読む

小豆のお見合い

映画「あん」の影響 最近ちょっと、あんこの評判が良くって、つい調子にのって何回もあんこを作っています。今日も、小豆のあんこを炊きました。(^^) あずきはおヘソから水を吸うから、基本、素人のあん作りは水浸けなしでいきなり煮始めるので…

記事を読む

豆行事や催しなど

2017年 10月
« 9月   11月 »
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31      

Plofile

豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

バックナンバー