未分類(2015〜2017.8)
NHK あさイチ で見た 小宮山さんのカレー
小宮山雄飛さんと言えば、東京会議の花形スターのおひとり。ミュージシャンで、ラインスタンプデザイナーで、カレー名人としても著名なアーティストさん。小宮山さんは小山薫堂さんと一緒に、フランスのル・…
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「これから、豆はアリだと思います」
11月に3軒目オープンを進めている飲食店オーナーとの話で、
「これだけ食べ物が出尽くしたのだから、世間もそろそろ持ちゴマがなくなってきてるはず。6月にあなたが主催した豆イベントに参加したおかげで、…
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「あずき」のご縁
東京からお客さま在り。あずきのことを調べておられるとのこと。何度かのメールのやり取りで、「この方に協力したい」と思いました。
知る限りのあずき情報と、あずきについて日頃から考えていることなどをお話しし、あずきを使っ…
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「白ごはん」しかダメな人の家族へ
大豆、大麦、黒大豆の3豆が入った「おいしい蒸し豆」、神戸のマルヤナギさん商品です。
袋には揚げとモヤシを使ってつくるおかかチャーハンの作り方が載っていましたが‥‥ 初めて使う私は、雑穀ご…
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検査結果が届きました
7月は私にとって、検査月刊でした。京都市の健康診断、婦人科検診、そして志馬千佳先生にお聞きした「ソイチェック」の3検診。徐々に届く検査の結果。「問題なし」の通知は、ホッとしますね。
ソイチェックの結果は、検体…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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