豆は「しあわせ」のタネである

豆コレクション

豆コレクション【白花豆】

全国 道の駅「豆コレクション」サイトに原稿を提供しています。 白花豆 シロハナマメ マメ科 インゲンマメ属 ベニバナインゲン種 サイズ:長辺 約20〜30mm前後 &n…

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豆コレクション【小豆】

全国 道の駅「豆コレクション」サイトに原稿を提供しています。 小豆 アズキ マメ科 ササゲ属 アズキ種 サイズ:長辺 約4〜6mm (5.8mm以上は「大納言」の括り) …

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豆コレクション【大豆】

全国 道の駅「豆コレクション」サイトに原稿を提供しています。 大豆 ダイズ マメ科 ダイズ属 ダイズ種 サイズ:約5〜10mm 枝豆が完熟すると大豆になる 日本人にとって最も馴染み…

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京都マラソンと「くり豆」ごはん

応援☆豆ごはん 遠足とか運動会とか、お祭りとか誕生日とか、何かにかこつけて豆ごはんを作りたくなります。たいていは、お赤飯か黒豆ごはん、紅大豆ごはんを作ることが多いのだけど、今朝は「くり豆」にしました。 みんなでちゃんとゴ…

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「あさイチ」的フリーズドライ食品〜豆の場合

フリーズドライは革命的に進化して‥‥ 今朝のあさイチの最初のほうで「食卓革命」と題し、フリーズドライの食品を特集していましたね。仕事の都合で最後まで見ることができなかったのですが、「はい! はい!」と手を挙げて発表したかったので、豆なブロ…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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