豆の日シンポジウム

日本豆類協会と全国豆類振興会の主催で、開催される豆の日シンポジウム。

１．豆の栄養、機能性／帯広畜産大学 福島道広教授

２．家庭でつくる豆料理／料理人 笠原将弘さん

３．豆の多様性が創り出す豊かな食生活／ボンマルシェ編集部 岡本くみこさん

＊コーディネーター　全国豆類振興会 広報委員長・日本和菓子協会専務理事　藪光生 先生

＊豆料理の試食やお土産もあります。

このシンポジウムにはハガキで事前申込が必要です。応募者多数の場合は、抽選で400名が無料で招待されます。（10月初め頃までに当選者にのみに入場案内が届きます）

実データは、こちら