10月13日は「豆の日」
「豆の日」は、全国豆類振興会により制定されました 日本では古来より、陰暦8月15日の「十五夜」と、9月13日の「十三夜」に月を愛で、五穀豊穣を祈る習慣があります。 十五夜に供えた里芋、十三夜に供えた豆から、十五夜は「芋名 […]
イベント: 13th 10月 2018
毎日新聞「とうふ屋のある町は、いい町だ ７」掲載日
月に１回、毎日新聞にとうふ屋さん紹介の原稿を書いています 「とうふ屋のある町は、いい町だ」というタイトルで、2018年4月から連載がスタートしました。 毎日新聞の関西版、夕刊に載ります。 機会がありましたら、新聞をご覧く […]
豆・豆料理探検家
