豆は「しあわせ」のタネである

イベント: 13th 10月 2018

「豆の日」は、全国豆類振興会により制定されました 日本では古来より、陰暦8月15日の「十五夜」と、9月13日の「十三夜」に月を愛で、五穀豊穣を祈る習慣があります。 十五夜に供えた里芋、十三夜に供えた豆から、十五夜は「芋名 […]

月に1回、毎日新聞にとうふ屋さん紹介の原稿を書いています 「とうふ屋のある町は、いい町だ」というタイトルで、2018年4月から連載がスタートしました。 毎日新聞の関西版、夕刊に載ります。 機会がありましたら、新聞をご覧く […]

豆行事や催しなど

2018年 10月
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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