豆は「しあわせ」のタネである

イベント: 13th 7月 2019

月に1回、毎日新聞にとうふ屋さん紹介の原稿を書いています 「とうふ屋のある町は、いい町だ」というタイトルで、2018年4月から月に1回、新聞に連載を書いています。連載2年目に入り、昨今は京都の知らないお店を発掘しながら紹 […]

「京とうふの会」とは 豆腐や油あげを通じて「京とうふ」の文化を知る、作り手と食べ手の交流イベントです。 京都豆腐組合青年部の有志メンバーとの直接の交流を通じて、各店の豆腐や油揚げへの理解をより深めていただくことで、次世代 […]

豆行事や催しなど

2019年 7月
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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