北海道 村上農場より「新豆」とどく
じゃがいもで知られる北海道上士幌町・村上農場の頒布会から、２回目のじゃがいもが届きました。
北あかり・サッシー・さやあかね・粉吹雪・レッドムーン・北海こがね、頒布会３kgでは、６種類のじゃがいもが500gずつ届きました。そして、一緒にお願いしておいた豆が2種類！
紫花豆と、えりも小豆が300gずつ。村上農場の豆を使わせていただくのは久しぶりです。しばらく気持ちに余裕がなくて、無理に手を出すことを控えておりました。
いらっしゃい、村上農場の豆さんたち。
二重梱包されたダンボールから村上農場の豆がのぞいたら、うれしくなりました。
北海道・十勝平野〜向こうの端が見えないくらい広い畑で栽培された豆を、大型の機械で収穫し、手選別で豆選りをして、手磨きで袋詰め‥‥ 気の遠くなるような手間が、この1袋に詰まっていると思うと、1粒も無駄にできません。
村上和之農場長、ちかさん、村上農場の皆さま、ありがとうございます。大事に使わせていただきます。
豆・豆料理探検家
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