豆は「しあわせ」のタネである

長崎にて

ご縁に導かれ‥‥

先週末に訪れた長崎で、ステキな発見があったので記録として残しておきます。

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記憶に残る店

本来の目的の合間に、市内の気になる箇所を探検‥‥

IMG_20160611_174838 IMG_20160612_102127IMG_20160612_115100 この地に行けば、何度でも訪れたい美味しいところ。

そして、新しい発見も‥‥

 

はじまりは、ノスドールから

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友人からの頼まれもので初めて訪れた noces d’or(ノスドール)という洋菓子店。

ケーク・オ・フィグとラージサイズのスフレが看板商品の、ステキなお店です。

ノスドール 長崎市古川町6-33 TEL 095-827-6766

 

 

ここでご一緒した3人の社長さんたちとの談話から、新たな豆探検の道が開かれることになろうとは、まだこの時、のどか本人もわかってはいませんでした。(本当は予感だけ)

 

運は、足を運んだ者にのみ訪れる。

その言葉が本当かどうか、答えは「2016 国際マメ年」のうちに出るでしょう‥‥

to be continued

 

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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